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Ecco come cucinare il risotto al cartoccio Stufi dei soliti risotti? Ecco un piatto tipico della tradizione italiana che prevede di usare la tecnica del cartoccio, la quale di solito si applica al pesce. Questa ricetta salata, in realtà, prevede ... Continua a leggere »

Torta senza bisogno di cucinare accendere il forno. Un dolce estivo di tutto rispetto, ideale per l’estate e adattabile a tutti i gusti. In questo caso, la torta fredda senza cottura è all’ananas. I compleanni ci sono anche d’estate. Figurarsi ... Continua a leggere »

  Farro perlato: ecco due ricette per realizzare delle saporitissime insalate vegetariane Il farro perlato è un tipo di grano, che come il classico riso bianco cuoce in 40 minuti e non ha bisogno di essere messo in ammollo in acqua. ... Continua a leggere »

  La verza alla tedesca può essere utilizzata sia come contorno a secondi di maiale, agnello o manzo e sia come piatto unico! La verza, o anche chiamata cavolo verza, è una verdura appartenente alla famiglia delle Crocifere molto ricca ... Continua a leggere »

Tre ricette alternative per cucinare gli spaghetti oltre ai classici “aglio e olio” o “alle vongole” Se si prova a fare una ricerca veloce su internet, si potrà notare che la parola spaghetti è seguita  sempre da  “alle vongole” o ” aglio e ... Continua a leggere »

Ecco come cucinare le patatine fritte surgelate senza usare la frittura come metodo di cottura Sono al centro di una grande disputa tra belgi e francesi circa la loro origine, ma sono apprezzate e consumate da tutta la popolazione mondiale. ... Continua a leggere »

Insalata di pasta fredda molto sfiziosa e colorata da proporre in questi giorni di grande caldo! Siamo oramai nell’aspettata e desiderata stagione annuale, l’estate! Eh si sa che in questo periodo si preferisce passare il tempo fuori che utilizzarlo a svolgere ... Continua a leggere »

Ecco la ricetta per cucinare delle saporitissime frittelle di banana meglio note come Kuih Kodok Seguendo le orme dell’Expo, oggi voglio indicarvi una ricetta di uno snack squisito e appartenente al padiglione Malesia: le Kuih Kodok o frittelle di banane. Queste ... Continua a leggere »

Non sempre le torte sono ideali per essere farcite. Tante volte, l’impasto è troppo duro, come la maggior parte delle torte classiche, oppure sono troppo morbide. Ecco come ottenere la consistenza perfetta per riuscire a cucinare una torta a strati ... Continua a leggere »

Non tutte possono essere delle cuoche degne di Masterchef. Se non si sa manco scaldare un pasto pronto al microonde, ecco alcuni trucchetti per sopravvivere se i ristoranti sono chiusi.   Anche le migliori cuoche devono fare i conti con ... Continua a leggere »