Da non perdere!!!
VITA DA DONNE » Diete e alimentazione » Dolci senza forno: ecco due dessert freddi a base di limone!

Dolci senza forno: ecco due dessert freddi a base di limone!

Cucina estiva: ecco le ricette di due dessert a base di limone che non richiedono l’uso del forno

torta al limone fredda

-----


In questo articolo riportiamo le ricette di due dessert freddi a base di limone che contribuiranno ad allietare le afose e calde giornate estive. Le alluse ricette prevedono la preparazione di una deliziosa torta fredda al limone molto simile alla classica cheese-cake e una leggera e delicata crema di limone, definibile come una sofisticata versione del classico sorbetto al limone.

Partiamo dalla torta fredda al limone per la quale sono necessari i seguenti ingredienti:

  • 230 g di biscotti secchi
  • 70 g di zucchero
  • 150 g di burro fuso
  • 1 confezione di crema pasticcera già pronta
  • 1 tubetto di latte condensato
  • 120 ml di succo di limone
  • 230 g di panna per dolci da montare

Per prima cosa bisogna preparare la base della torta, per la quale è necessario unire in una ciotola i biscotti secchi sbriciolati insieme allo zucchero e al burro fuso. Una volta amalgamati bene, si stenderà il composto ottenuto in una teglia dalle dimensioni di 9×13 o un classico stampo per cheese-cake.  In una ciotola a parte, unire e mescolare bene insieme la crema pasticcera, il latte condensato e il succo di limone ; versare il composto ottenuto sulla base precedentemente preparata. Infine, montare la panna per dolci e guarnire l’intera torta. Affinché si possa parlare di torta “fredda” al limone è indispensabile l’ultimo passaggio, ossia l’inserimento nel congelatore per una giornata intera, prima di servire.


Passiamo ora alla ricetta della deliziosa crema al limone, per la quale servono:

  • 235 ml di panna da montare
  • 100 g di zucchero bianco
  • 60 ml di vino bianco
  • 30 ml di succo di limone fresco
  • 1 scorza di limone grattugiata
  • fette di limone per guarnire
-----
-----

La realizzazione è veloce e consta di pochi e semplici passaggi, primo tra tutti la montatura della panna insieme allo zucchero, seguita dalla progressiva aggiunta di vino bianco, succo e scorza di limone. Per poi concludersi con la veloce e continua mescolazione fino all’ottenimento di un composto chiaro e spumoso, che dovrà andare in frigo per qualche ora, prima di essere inserito in un flutè, decorato con una mezza fetta di limone e servito.

 

GD Star Rating
loading...
blog facebook



Rimani aggiornata


Ti è piaciuto l'articolo?
Rimani aggiornata su Vita Da Donne!!


Ricevi le novità di articoli nella tua casella email. (Niente spam, la tua email è al sicuro --> Eventualmente puoi cancellarti con un click.)





Inserisci un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Required fields are marked *

*

*

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

Scroll To Top
Leggi articolo precedente:
Sposarsi in riva al mare, consigli per un matrimonio perfetto

Idee e consigli per un matrimonio originale al mare   Chi si sposa in questi mesi estivi può decidere di...

Chiudi