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L’ alimentazione corretta

L’ alimentazione corretta è la base della nostra vita. Mangiare è una necessità primaria, non possiamo farne a meno. Eppure con i tempi che corrono, passiamo poco tempo a domandarci quali siano gli elementi in grado di portarci benessere e quali invece, ci danneggiano. Avrete sentito dire la fatidica frase “noi siamo ciò che mangiamo”. Bene, questa verità largamente riconosciuta, non deve essere presa sotto braccio e serve proprio a ricordare come l’alimentazione debba essere equilibrata e SANA. I cibi confezionati, quelli precotti, i vari insaccati, la frutta e la verdura ricoperta da sostanze chimiche e gli animali fatti ingrassare e crescere a dismisura grazie agli ormoni, sono gli alimenti che noi occidentali consumiamo senza neanche rendercene conto. 

Il nostro corpo non è predisposto a digerire queste sostanze chimiche. Quando un alimento è stato modificato a livello molecolare, diventa dannoso per il nostro organismo!  

Questi secoli sono basati sulla continua corsa verso il tempo, cerchiamo il metodo migliore per far combaciare i vari appuntamenti, i programmi lavorativi, le ore di sonno e quelle di svago.


Quale posto occupa quindi, l’alimentazione? Probabilmente facendo una statistica si scoprirà che in Italia (come in molti altri stati del mondo), non viene presa in considerazione come dovrebbe e nessuno vi dedica una grande attenzione.
Tendiamo a consumare il cibo più veloce, quello che non richiede un dispendio di energie al momento della scelta e della preparazione. Così il nostro fisico, giorno dopo giorno, ne risente.

Per eliminare lo stress e la continua fatica, bisogna imprimere nella nostra mente, è necessario rivedere le nostre abitudini per una alimentazione corretta.

Nei prossimi articoli vedremo come catalogare i vari negozi di alimentari, come scegliere i prodotti giusti e soprattutto come cucinarli!

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